30.01.25
Können wir die Essgewohnheiten der Kinder und ihrer Familien komplett verändern? Wahrscheinlich nicht. Aber was wir tun können, ist, Kindern während ihrer Zeit im Kindergarten ein gesundes und ausgewogenes Essen anzubieten und sie für eine bewusste Ernährung zu sensibilisieren.
Eine Studie, über die Hessenschau berichtet (Link: Artikel), hebt hervor: Weniger Zucker, Fett und Fleisch – das ist der Schlüssel. Und ja, Kitas können einen wichtigen Beitrag dazu leisten, Kinder von klein auf für gesundes Essen zu begeistern.
Seit Januar 2021 gibt es in der Nezabudka ausschließlich vegetarische Mahlzeiten. Wir legen Wert auf frisch zubereitete Gerichte aus hochwertigen, saisonalen Zutaten. Gleichzeitig fördern wir die Neugier der Kinder: Gemeinsam diskutieren wir über die Herkunft von Lebensmitteln, beobachten, wie Salat und Kräuter im Garten wachsen, und züchten im Winter Microgreens in der Kita. So wird gesunde Ernährung für Kinder greifbar und erlebbar.
Можем ли мы изменить семейные привычки в питании у детей и их родителей? Видимо, нет. Но вот предложить детям здоровое питание во время их пребывания в саду, научить осознанно относится к еде стремимся.
В статье Hessenschau (https://www.hessenschau.de/gesellschaft/verbraucherzentrale-hessen-nimmt-kita-essen-unter-die-lupe-ernuechterndes-ergebnis-v3,kita-essen-100.html) на основании исследований меню детских садов в Гессен следует заключение- меньше сладкого, жирного и мясного. Утверждается, что детский сад может сделать многое, чтобы с раннего детства закладывалось осознанное отношение к питанию.
В Незабудке с 1 января 2021 вегетарианское питание. На столе у наших детей – свеже приготовленная еда из качественных разнообразных продуктов, сезонные овощи.
Мы вместе дискутируем о том, откуда берется еда, наблюдаем, как растет салат и зелень в кадках во дворе сада, а в январе умудрились вырастить Microgreen прямо в контейнерах на кухне. Таким образом, здоровое питание становится для наших детей осязаемым опытом.
