Ökologie- und Umwelterziehung
Es ist mittlerweile zu einer Binsenwahrheit geworden, dass man die Zuspitzung der ökologischen Probleme thematisieren soll. Doch wir sind fest davon überzeugt, dass statt über die drohenden Umweltkatastrophen oder die ungehemmte Ausbeutung der natürlichen Ressourcen mit Kindern zu reden, ist es viel angemessener und wichtiger, rechtzeitig das ökologische Denken zu erziehen und die nachhaltige Beziehung zu Natur bei Kindern zu fördern.
Wir glauben, dass nachdem Kinder die Natur kennen und lieben gelernt haben, können sie zu verantwortungsvollen und würdigen Bürger werden, die ihre Umwelt schützen, die natürlichen Schätze pflichtbewusst und ethisch behandeln und somit der Herausforderungen ihrer Gesellschaft gewaschen sein würden.
Deshalb verbringen unsere Kinder viel Zeit in der freien Natur, unternehmen naturkundliche Ausflüge in den Wald, Palmengarten, in die Bauernhöfe, ökologische Werkstätte und experimentieren zusammen mit Naturwissenschaftlern.
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Grundlagen der Kinderernährung
Kinderernährung ganzheitlich aus der Sicht des Arbeitskreises für Ernährungsforschung Liebe Eltern der Kindertagestätten Nezabudka, hier kommt die Anleitung zur Verpflegung der Kleinsten bei Nezabudka. Diese wurde in Zusammenarbeit mit der Ernährungsexpertin Frau Marianne Nitsche vom Arbeitskreis Ernährung e.V. erarbeitet und gilt als Grundlage des Ernährungsplans. Grundsätzlich Hinweise finden Sie in…
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Ernährungsumstellung im Kindergarten
Interview mit unserer Geschäftsführerin und Gründerin Julia Zabudkin, erschienen im Ernährungsrundbrief 1-21 von AKE (Arbeitskreis für Ernährungsforschung) im 1. Quartal 2021 Ernährungsumstellung im Kindergarten Die Deutsch-Russischen Kindergärten Nezabudka in Frankfurt am Main planten im letzten Jahr die Umstellung der Versorgung ihrer Kinder auf vegetarische Kost. Der Arbeitskreis für Ernährungsforschung durfte…
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Postkartenreihe: 1. Blätterlust
Alles was wir täglich brauchen! Das Nashorn frisst 100 kg Früchte, Blätterund gerne auch Dornenbüsche. Der Gorilla frisst 30kg Disteln, Nesseln,und Labkraut. Eine Giraff e braucht 15 kg Blätter, amliebsten die Blätter der Akazienbäume. Elefanten fressen 200 kg Gräser und Blätter.